Mapas de riesgo

Proyecto articulado entre la Escuela Rural de nivel primario Nro 3141 José Gabriel Brochero del paraje Las Lagunitas, la red comunitaria y científica de telecomunicaciones y la facultad de agronomía y veterinaria UNRC.

1. Información general del proyecto

Institución educativa que representa

• Escuela rural Nro 3141 de nivel primario José G. Brochero. Paraje Las Lagunitas. Dpto Calamuchita. Zona rural entre Río de los Sauces y Alpa Corral. Córdoba. Arg.

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El proyecto ha sido coordinado por la escuela rural Nro 3141 José Brochero de nivel primario, quien está articulando el trabajo con otras escuelas rurales de la zona con las que - de manera regular - comparten actividades. Se destaca que son escuelas con muy pocos estudiantes. En la escuela Brochero asiste una única alumna, Candela.

Título y objetivo del proyecto

“Elaboración de mapas de riesgo a partir de la identificación y registro de faenas de consumo familiar como estrategia para la prevención de la hidatidosis”

Temática elegida

• Desarrollo Social

Nombre y apellido del equipo coordinador

Escuela Rural Primaria Nro 3141 José G. Brochero

• Flavia Dominguez (directora y maestra, personal único)

Facultad de Agronomía y Veterinaria (UNRC)

• Carlos Motta (docente)
• Melina Richardet (docente)
• Daniel Bellomo (analista)

2. Vinculación curricular

Expliquen cómo el proyecto de mapeo está vinculado con el currículo educativo y sus respectivas competencias/capacidades/contenidos (según Currículo de cada país).

La hidatidosis es una enfermedad parasitaria zoonótica producida por el Echinococcus granulosus, que afecta tanto a animales como a seres humanos, constituyendo un importante problema de salud pública en diversas regiones de nuestro país, especialmente en zonas rurales y ganaderas. Su transmisión está estrechamente vinculada a prácticas culturales, al manejo de animales domésticos (particularmente perros) y a las condiciones de saneamiento e higiene.

En el ámbito educativo, abordar esta temática resulta clave para promover la educación para la salud, la conciencia ambiental y la responsabilidad ciudadana, ya que la prevención de la hidatidosis depende en gran medida de cambios en hábitos de cuidado y en el manejo de los animales. Comprender el ciclo biológico del parásito, las vías de transmisión y las medidas preventivas favorece que los estudiantes se conviertan en agentes multiplicadores de información, contribuyendo así a la reducción del riesgo en su comunidad.

Esta secuencia didáctica se fundamenta en la necesidad de vincular el conocimiento científico con la vida cotidiana de los alumnos, integrando contenidos de Ciencias Naturales, Educación para la Salud y Formación Ética y Ciudadana. A través de actividades participativas y contextualizadas, se busca que los estudiantes desarrollen competencias para reconocer la importancia de la prevención de enfermedades zoonóticas, adoptando prácticas seguras en el contacto con animales y en la manipulación de alimentos.

Objetivo General

Analizar y caracterizar la epidemiología de las zoonosis parasitarias en caninos, comprendiendo su impacto en la salud pública y desarrollando estrategias de prevención y control.

Aprendizajes Esperados

• Identificar las principales zoonosis parasitarias transmitidas por caninos.
• Comprender los factores epidemiológicos que influyen en su transmisión.
• Analizar datos epidemiológicos reales o simulados.
• Proponer medidas de prevención desde una perspectiva integral (One Health).
• Aplicar los conocimientos adquiridos en las activiades de mapeo colaborativo con datos abiertos, en una problemática de las familias de la zona (conocimiento situado).

Contenidos

• Definición y ejemplos de zoonosis parasitaria.
• Principales parásitos zoonóticos en caninos: Toxocara canis, Echinococcus granulosus, Giardia spp., Ancylostoma spp., entre otros.
• Ciclos de vida, hospedadores, vectores.
• Componentes de la epidemiología: agente, huésped, ambiente.
• Métodos de diagnóstico y vigilancia epidemiológica.
• Prevención y control en contexto comunitario.
• Análisis de datos y elaboración de gráficos.
• Desarrollo de mapas para complemantar como una herrramienta estratégica.

Aprendizaje esperado

Propósito didáctico: Que los estudiantes identifiquen qué son las zoonosis parasitarias, cómo afectan a los perros y cómo prevenirlas en su entorno.

Propósito comunicativo: Adquirir los conocimientos necesarios para exponer en feria de ciencias, y concientizar a la población sobre el cuidado de los animales domésticos.

Actividades

• Charlas para indagar lo que la estudiante conoce del tema a estudiar.
• Lluvia de ideas.
• Investigación. Ilustración.
• Escritura de preguntas para el taller con integrantes de la UNRC.
• Taller a cargo del profesor Carlos Motta de la UNRC.
• Toma de notas.
• Comunicar: opinión, puntos de vista, ideas, etc.
• Proyección de videos educativos sobre el tema estudiado. (Hidatidosis, enfermedad cíclica)
• Escritura autónoma de explicación sobre el video y otros.
• Comunicación por meet con estudiantes de otra escuela rural para preparar la encuesta a realizar a los vecinos.
• Elaboración de la encuesta. (hoja de cálculo)
• Aplicación de la encuesta a los vecinos y familia.
• Análisis de datos y elaboración de gráficos (hoja de cálculo)
• Elaboración del mapa en base a los datos de la encuesta
• Escritura de la conclusión sobre el tema trabajado.
• Diseño y elaboración de folletos para informar sobre la hidatidosis – enfermedad zoonótica.
• Preparación de material y cartelería para exposición en feria de ciencias.
• Práctica de exposición oral.

3. Participación estudiantil (Criterio 3)

¿Cómo estuvieron involucrados los estudiantes?

Los estudiantes participaron activamente en el relevamiento de datos, realizando el mapeo de los lugares donde se llevan a cabo las faenas domiciliarias y aplicando encuestas a las familias de la comunidad.

¿Cuál fue su rol en cada etapa?

• Etapa de planificación: colaboraron en la definición de las áreas a relevar y en la elaboración de encuestas destinadas a las familias de las zonas rurales.
• Etapa de trabajo de campo: participaron en el relevamiento territorial, identificando y mapeando geográficamente los sitios donde se realizan faenas domiciliarias. Además, realizaron entrevistas y aplicaron encuestas a miembros de la comunidad.
• Etapa de difusión y prevención: colaboraron en la creación de materiales informativos (folletos, presentaciones, charlas) orientados a concientizar sobre la hidatidosis y las prácticas seguras de faena, compartiéndolos dentro de la comunidad educativa y en los espacios comunitarios.

¿Cuántos estudiantes participaron?

En una primera etapa, participaron 10 estudiantes de los colegios mencionados previamente. Sin embargo, se prevé la incorporación de nuevas instituciones educativas rurales de Río Cuarto (Provincia de Córdoba, Argentina) y localidades aledañas en las siguientes fases del proyecto.

Describan la participación y dinámica en el proceso de creación del mapa

Se trabajó identificando los hogares usando imágenes satelitales. Luego de encontrarlos se tomaba la coordenada con esa información se completaba una encuesta definida por el equipo de veterinarios.

¿Mapearon de manera colaborativa? ¿Cómo?

Sí. Desde la escuela se comunicaban con las familias y se les solicitaban que le envíen la ubicación de sus hogares.

4. Participación comunitaria (Criterio 4)

¿Qué otras instituciones u organizaciones se involucraron en el proyecto de mapeo?

• Universidad Nacional de Río Cuarto
• Las Lagunitas red comunitaria y científica

Describan las estrategias de vinculación con la comunidad

El proyecto se fundamenta en la construcción colectiva del conocimiento y la participación activa de la comunidad en todas sus etapas. Para ello, se implementarán las siguientes estrategias:

1. Trabajo participativo con actores locales

• Involucrar a familias que realizan faenas de consumo familiar.
• Identificar, junto con la comunidad, los lugares y prácticas asociadas a la faena y al manejo de vísceras que representan riesgos de transmisión de la hidatidosis.

2. Capacitación y sensibilización

• Realizar talleres comunitarios en los que se expliquen los mecanismos de transmisión de la enfermedad y las medidas preventivas.
• Generar espacios de intercambio de saberes, donde la comunidad pueda compartir sus experiencias y prácticas cotidianas.

3. Registro colaborativo de información

• Promover el registro participativo de datos sobre faenas familiares (tiempo, lugar, destino de vísceras).
• Facilitar que los mismos pobladores aporten información para la elaboración de los mapas de riesgo.

4. Construcción y socialización de los mapas de riesgo

• Desarrollar mapas accesibles y comprensibles, validados en conjunto con la comunidad.
• Presentar los resultados en encuentros abiertos y en formato visual para favorecer la apropiación del conocimiento.

5. Impacto y herramientas utilizadas (Criterios 1 y 5)

¿Cuáles son los objetivos del proyecto?

La hidatidosis, también conocida como equinococosis quística, es una zoonosis parasitaria de importancia sanitaria y socioeconómica, causada por el estadio larval del cestodo Echinococcus granulosus. Su transmisión se relaciona estrechamente con prácticas rurales tradicionales, especialmente aquellas vinculadas a la cría de ganado y la faena domiciliaria, donde el ciclo biológico del parásito puede mantenerse a través del contacto entre perros, hospedadores intermediarios (ovinos, bovinos, caprinos) y el ser humano como hospedador accidental. La región de la Sierra de los Comechingones, situada entre las provincias de Córdoba y San Luis (Argentina), presenta características geográficas y socioeconómicas particulares que favorecen la persistencia de esta enfermedad. La existencia de zonas rurales con limitado acceso a servicios veterinarios y de salud pública, sumado a prácticas de faena casera sin control sanitario, representa un entorno propicio para la transmisión del parásito. Este estudio se propone analizar el vínculo entre dichas prácticas y los factores de riesgo ambientales mediante herramientas geoespaciales, como los sistemas de información geográfica (SIG), con el fin de contribuir al diseño de políticas públicas orientadas a la prevención y control de la hidatidosis en contextos rurales.

Objetivo general

Analizar la localización de establecimientos y sitios donde se llevan a cabo faenas domiciliarias destinadas al consumo familiar en zonas rurales de la provincia de Córdoba, con el propósito de elaborar mapas de riesgo que contribuyan a la planificación e implementación de estrategias efectivas para la prevención de la hidatidosis.

Objetivos específicos

• Identificar los establecimientos rurales y domicilios particulares donde se realizan faenas caseras para consumo familiar en la provincia de Córdoba.
• Caracterizar las prácticas de faena domiciliaria en términos de frecuencia, condiciones sanitarias y destino de los subproductos.
• Determinar los factores de riesgo asociados a la transmisión de hidatidosis presente en las zonas rurales relevadas.
• Elaborar mapas georreferenciados que representen la distribución espacial de los sitios de faena y su relación con factores de riesgo sanitario y ambiental.
• Proponer medidas preventivas basadas en la evidencia recolectada, orientadas a disminuir la incidencia de hidatidosis en la región.

¿Cómo han contribuido las herramientas de mapeo?

Se espera que los mapas de riesgo generados sirvan como herramientas de referencia para actores gubernamentales, sanitarios y comunitarios, facilitando la planificación territorial y la asignación eficiente de recursos en la prevención de enfermedades zoonóticas.

¿Cuál es su “mejor escenario” de impacto final?

El mejor escenario de impacto final consiste en la reducción sostenida de la incidencia de hidatidosis en las zonas rurales de la región de la Sierra de los Comechingones, a partir de la implementación de políticas públicas informadas por evidencia científica, el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica y sanitaria, y la adopción de prácticas seguras de faena domiciliaria por parte de la población local.

¿Existe un impacto directo o indirecto en la comunidad educativa?

Sí, existe un impacto directo e indirecto en la comunidad educativa. La educación sobre enfermedades como la hidatidosis y sobre prácticas seguras de faena incide directamente en la salud de estudiantes y sus familias, repercutiendo también en el ámbito escolar. En zonas rurales, niñas, niños y adolescentes que viven en hogares donde se realizan faenas domiciliarias pueden estar expuestos al ciclo de transmisión de la hidatidosis, a través del contacto con perros infectados, agua o alimentos contaminados. Esto puede derivar en afecciones parasitarias que afecten su salud, su rendimiento escolar y su calidad de vida. La comunidad educativa, incluyendo docentes, directivos y personal de salud escolar, cumple un rol fundamental en la educación para la salud, pudiendo incorporar contenidos preventivos en el currículo formal y en actividades extracurriculares. Asimismo, la escuela puede constituirse en un espacio estratégico para la detección temprana de casos sospechosos, la promoción del cuidado responsable de los animales, la higiene y la prevención de enfermedades zoonóticas.

Mencionen qué herramientas de mapeo abierto han utilizado

uMap, KoboToolBox/Kobo Collect, OSM, iD editor, JOSM, QGIS

¿Cuáles han sido las ventajas del uso de estas herramientas?

• KoboToolBox: sitematizar la toma de datos.
• Kobo Collect: Nos posibilitó cargar datos georreferenciados, fotos y descripciones de cada punto de faena.
• iD Editor y JOSM: Logramos mapear caminos rurales, corrales y asentamientos.
• QGIS (uso docente/universitario): para procesar los datos y generar mapas de riesgo más detallados.
• uMap: para mostrar el mapa.

Ventajas del uso de estas herramientas:

• Accesibles desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
• Favorecen la colaboración entre estudiantes y docentes.
• Permiten integrar información cualitativa (entrevistas, fotos, prácticas) y cuantitativa (ubicaciones, frecuencia, factores de riesgo).
• Generan productos visuales claros, útiles para la comunidad y la gestión sanitaria local.

6. Documentación del proceso (Criterio 6)

Incluyan documentación: fotos, materiales, videos

Blog: https://PrevenirHidatidosis.libre.net.ar/blog/

Presentan el mapa elaborado hasta la fecha

Nota: Elegimos utilizar un mapa de calor para preservar información personal de las familias.

https://mapa.libre.net.ar/prevenir.hidatidosis/

Este proyecto transforma el aprendizaje en acción: los estudiantes mapean su entorno, comprenden las causas de una zoonosis endémica y se convierten en agentes de prevención en sus propias comunidades rurales